じっくりと炭火でやいた 「ばあちゃんのごまだし」

新鮮な材料とこだわりの製法で、美味しくできました

 

 

 豊後水道で獲れたエソだけを使って作ったごまだしです。じっくりと炭火で焼くことでエソ特有のくさみが消え、とても食べやすくなっています。

 ごまだしうどんとしていただく他に、野菜に和えたり、チャーハンの味付けに使ったりと、工夫次第でいろいろな食べ方が楽しめます。

お知らせ

2013/10/09 レシピ追加しました

2013/09/24  ごまだしのホームページ作りました。 

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住所:大分県佐伯市上浦

         大字津井浦1460-12

定休日:12月31日

営業時間:8:30~17:00

電話:0972-25-9111